木耳菜耐高溫高濕，一般在氣溫20℃以上時就可露地播種栽培，種植土壤以疏松肥沃的沙壤土為宜，并在木耳菜播種前深耕細耙整地、施足基肥，以利植株生長所需養分充足、長勢繁茂。
木耳菜出苗后要經常保持土壤濕潤，適時澆水、噴施新高脂膜，可保護植株苗體濕度，隔絕病菌侵染、提高木耳菜抗自然災害能力和光合作用強度，保護植株茁壯成長。并做到適時 間苗、定苗，根據植株采食部位不同而保持合理的間距，以利木耳菜長勢良好。采食葉片的以保持行距40厘米、株距30厘米、每穴1～5株為宜；采食嫩梢的以株行距為15～20厘米×30～40厘米，每穴1～3株為宜。
木耳菜生長期間應保持充足的水肥供應，每次采收后及時追一次人糞尿、配合噴施葉面肥加蔬菜壯莖靈，以提高植株吸水吸肥能力、促使木耳菜稈莖粗壯、葉片肥厚，高產優質。來源：營口新聞
